Tämän kuun ruokahaasteen aiheena on "suolaista ja makeaa" ja haasteen järjestäjänä on Nooras söta o saltiga -blogi. Heti haasteen nähtyäni tiesin, että tähän täytyy osallistua. Viime lauantaina sitten pidin kavereille kauden ensimmäiset pikkujoulut ja Nigellan inspiroimana askartelin suolaisia suklaaruutuja. Pari viikkoa sitten näin siis Nigella Kitchen -ohjelmassa tämän tyylisen reseptin, mutta nyt en valitettavasti onnistunut löytämään ko. ohjetta netistä. Saman tyylisiä reseptejä on kyllä netti pullollaan, mutta päädyin sitten lopulta toteuttamaan tämän ihan omasta päästäni. Ja tuli muuten aivan sairaan hyvää! Vaikka ei kai näistä aineksista oikein pahaa voi saada vaikka kuinka yrittäisi...
Suolapähkinä-suklaaruudut
150g tummaa suklaata
50g maitosuklaata
50g suolatonta voita
1.5dl suolapähkinöitä
1 Twix-patukka
Pilko suklaa ja voi pieniksi paloiksi ja sulata ne pienessä kattilassa miedolla lämmöllä (tai oikeaoppisesti vesihauteessa, mutta kattila toimii hienosti myös). Pilko Twix pieneksi. Sekoita Twix-palat ja suolapähkinät suklaa-voiseokseen. Vuoraa neliönmuotoinen kakkuvuoka (noin 15cmx15cm) leivinpaperilla tai kelmulla. Kaada suklaaseos vuokaan ja laita jääkaappiin jähmettymään pariksi tunniksi. Paloittele noin 2cm x 2cm palasiksi juuri ennen tarjoilua. Säilytä jääkaapissa.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti